Uno de los mejores pescados que tenemos y más baratos a día de hoy es la lubina, hoy preparamos su versión más sencilla y es a la plancha, os enseño los trucos para que salga jugosa, sabrosa y no se pase.
La lubina a día de hoy es, a mi parecer, el pescado más accesible que tenemos ya que la mayoría son de piscifactoría y de gran calidad. Si queremos una lubina salvaje será más para un día especial y seguramente bastante más cara
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