Salsa de Cilantro Cremosa receta

 Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para hacer salsa de cilantro cremosa:

Salsa de Cilantro Cremosa

Ingredientes:

• 1 taza de hojas de cilantro fresco (bien lavadas)

• 1/2 taza de crema agria o yogurt griego (puedes usar mayonesa si prefieres)

• 1/4 taza de jugo de limón (o al gusto)

• 1 diente de ajo (opcional)

• 1/4 taza de agua (para ajustar la consistencia)

• 1/2 cucharadita de comino molido

• 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)

• 1/4 cucharadita de pimienta negra

• 1 cucharada de aceite de oliva (opcional para suavizar)

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Lava bien las hojas de cilantro, pela el ajo (si lo vas a usar) y corta los ingredientes en trozos más pequeños para facilitar la mezcla.

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3. Mezclar: En una licuadora o procesador de alimentos, agrega las hojas de cilantro, crema agria (o yogurt griego), ajo (si decides usarlo), jugo de limón, comino, sal y pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla suave.

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5. Ajustar la consistencia: Si la salsa está muy espesa, agrega el agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Si prefieres una salsa más rica, puedes agregar una cucharada de aceite de oliva.

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7. Probar y ajustar: Prueba la salsa y ajusta el sabor, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón, según prefieras.

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9. Servir: Sirve la salsa de cilantro cremosa con tacos, ensaladas, carnes a la parrilla, o como dip para chips. ¡Está buenísima!

10. Sugerencias:
    

    • Si te gusta un toque picante, puedes agregar un chile jalapeño o serrano al gusto.

    • Para una versión vegana, puedes usar yogurt vegano o mayonesa vegana.

    ¡Disfruta de esta salsa fresca y deliciosa! ¿La vas a usar para alguna receta en particular?